2002年7月
ニーマン・マーカスのレストラン「マリポサ」
イベントのご案内
Events at Neiman Marcus Restaurant “Mariposa”
洗練を極めたスペシャリティ・ストアとして定評のあるニーマン・マーカス、アラモアナ・センター店のメインダイニング「マリポサ」は、アラモアナ・ビーチを一望できる唯一のオープンエアーのレストラン。ハワイの旬な素材をふんだんに使った料理と１８０度に広がる青い海のパノラマ展望を同時に満喫できます。インテリアは古き良きハワイを偲ばせるレトロな雰囲気でまとめ、明るく開放感がいっぱい。また、アメリカ西海岸で修行を積んだエグゼクティブ・シェフ、ダグラス・ラム(Douglas Lum)が作り出すオリジナル・メニューは、ハワイならではの独創的なメニューとして好評。現在、マリポサでは毎週日曜日の午後には「ハイ・ティー」、毎週水、木、土曜日の夕方には「ジャズ･ナイト」、そして毎月第２水曜日には「チーズ・カルチャー」を開催しています。
日曜の午後はハイ･ティー / High Tea on Sunday Afternoon
日曜の午後は「ハイ・ティー」でちょっと優雅な気分を味わってみませんか。サンデーブランチの後、３時から５時まではアフタヌーン・メニューとなり、本格的なハイ・ティーを楽しめます。飲み物のセレクションも豊富で、ダージリン、アールグレイ、ジャスミンティー、パッション・フルーツ・フレーバー・ティーなど香りの高い９種類のお茶をご用意。３段トレーには、スモークサーモンのクリームチーズ添えやキュウリとエビを添えたカナッペ、定番の玉子サンドのほか、ペーストリーはレモンとクリームを添えたストロベリーのスコーンなど、見た目も味もまさに上品です。結構ボリュームがありますが、お値段はお一人１６ドル（税、チップを除く）。このハイティーは予約制ですので、前日までに電話予約を入れて下さい｡
電話番号： 808-951-3420
ジャズ・ナイト / Jazz Night
ハワイの美しい夕日を眺めながらジャズ演奏に浸る、そんな贅沢なひとときを過ごしてみませんか｡マリポサでは毎週水、木、土曜日のディナー・タイムが始まる夕方５時からローカルのトリオによるライブ演奏、「ジャズ・ナイト」を催しています。ジャズにグルメにワインといえば、人生を楽しくする3大要素ともいわれています。素晴らしいジャズに酔いしれながら、美味しい料理やワインに舌鼓を打ってみてください。
営業時間： 水 5:00 pm ～ 9:00 pm
木、土 5:00 pm ～ 10:00 pm
Mariposa 1 of 2
チーズ・カルチャー / Cheese Culture
昨年の１１月から始まったマリポサの「チーズ・カルチャー」。毎月第２水曜日に催されるこのチーズ・カルチャーは、チーズとワイン好きの人には見逃せない催し。エグゼクティブ・シェフ、ダグラス・ラム が毎回テーマを決め、彼自身がそのテーマに合ったチーズを仕入れます。中には、普通のスーパーやお店では購入できない特注のチーズも。ブルーチーズ系が３種、ハードタイプのチーズが３種、ソフトタイプのチーズが３種など、通常９種類近くのチーズを味わうことが出来ます。テーマも英国シリーズ特集、フランス・シリーズ特集など毎回多彩で、ユニークなチーズの特徴や製造過程などを紹介するなど、興味深い内容となっています。本年度全米ヤング・ソムリエ・コンテストで銀賞に輝いたマリポサのソムリエ､ロベルト・ビエルネズ（Roberto Viernes）が選ぶ、テーマのチーズに合ったワイン（３杯）も味わえます。かなりのボリュームのチーズとワインですが、値段はお１人$20とお手頃（税、チップを除く）。予約制。シェフの都合により第１水曜日に変更することもありますので、電話でご確認ください。電話番号：808-951-3420
マリポサ営業時間：
ランチ 月～土 11:00 am – 3:00 pm
ディナー 日～水 5:00 pm – 9:00 pm
木～土 5:00 pm – 10:00 pm
サンデー・ブランチ 日 11:00 am – 3:00 pm
ハイ・ティー 日 3:00 pm – 5:00 pm
ブランドや商品のセレクション、インテリア、レストランにいたるまで、洗練を極めた高級スペシャルティ・ストア、ニーマン・マーカス。全米に36店舗を構え、質の高い、厳選されたアイテムだけをお届けしています。「単に品物を売るのではなく、満足を売る」という創始者ハーバード・マーカスの哲学は今なお大切に受け継がれ、他に類を見ないレベルの高い顧客サービス体制を整えています。
ニーマン・マーカスの詳しい情報は、ホームページでもご覧いただけます。
http://www.neimanmarcus.com
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